Nhắc đến sen, người ta sẽ nhớ ngay đến Sen Huế. Sen Huế do được trồng tại vùng đất cố đô điều kiện thổ nhưỡng màu mỡ và khí hậu hài hòa nên hạt sen rất đều, đẹp, ăn rất ngon và giàu giá trị dinh dưỡng. Ai đến Huế cũng đều lựa chọn hạt sen khô tịnh tâm Huế làm quà mang về tặng cho những người thân yêu.

Những giá trị dinh dưỡng của hạt sen tịnh tâm Huế

Những giá trị dinh dưỡng của hạt sen khô Huế

Trong các bài thuốc sức khỏe luôn có hạt sen trong đó. Mà Sen Khô Huế lại là một trong những loại giàu dinh dưỡng bậc nhất. Hạt Sen Khô Huế giàu protein mà ít calo giúp cung cấp dinh dưỡng nuôi sống từng tế bào cơ thể. Sen Huế có hàm lượng cholesterol rất thấp nên tốt cho hệ tim mạch. Thêm vào đó hạt sen Huế còn giàu phốt pho, kali và magie cung cấp những khoáng chất cần thiết cho một cơ thể khỏe mạnh.

Đặc điểm của hạt sen khô Huế

Đặc điểm hạt sen Huế
 

Khác với các loại hạt sen vùng khác, hạt sen khô Huế có màu trắng đục, các hạt tròn đều và mẩy. Khi nấu sen nhanh chín nhưng không bị bở mà ăn rất dẻo và đượm vị ngọt thơm thoang thoảng của vùng cố đô xưa. Nếu đã từng một lần nếm qua hạt sen khô Huế chắc hẳn bạn sẽ khó có thể nào quên hương vị đặc biệt ấy.

Cách sử dụng hạt sen khô Huế

Với hạt sen khô tịnh tâm Huế khi sử dụng nấu chè, nấu cháo hầm xương hay làm bất cứ món ăn nào bạn chỉ cần rửa sạch rồi cho vào nồi nước đang sôi nấu thôi, bạn không cần phải ngâm 30 phút hoặc qua đêm như hạt sen khô vùng khác, lưu ý nhé, nếu bạn ngâm nước lạnh rồi mang ra nấu hạt sen sẽ bị trân, dẫn đến sượng nấu hoài không chín đó.

Bạn có thể nấu rất nhiều món khác nhau với hạt sen khô Huế. Các món chính sử dụng sen như gà hầm sen, sen hầm móng giò hay các món hầm khác có sen khô sẽ tôn thêm hương vị đậm đà, độ bùi béo của món ăn. Hạt Sen Huế cũng nổi tiếng sử dụng trong các món chè ngọt mát như chè sen đậu xanh, chè sen long nhãn,... Và còn gì bằng khi ngày Tết cổ truyền được nhâm nhi mứt sen cùng với trà Huế.

Cách bảo quản hạt sen khô Huế lâu, dùng quanh năm

Hạt sen được làm khô nên rất dễ bảo quản, chỉ cần bạn mua hủ thủy tinh hoặc thẩu nhựa, sau đó bỏ vào đậy nắp lại, khi nào dùng thì lấy ra sử dụng, hạt sen khô mình có thể sử dụng từ 18 tháng đến 2 năm, nếu để lâu hạt sen sẽ xuất hiện con mọt, hạt sen mà để lâu không xuất hiện con mọt thì bạn nên xem lại. Và nhớ là bảo quản hạt sen khô ở nơi khô ráo và thoáng mát nhé.

Hình thức đống gói hạt sen khô tịnh tâm:

Cửa hàng Sen Huế có 2 hình thức đống gòi hạt sen khô:

Đóng gói bằng túi zip bạc, mỗi túi 500 gram.

Đóng gói hút chân không mỗi túi 500 gram (Loại náy khách hàng hay dùng để mang đi nước ngoài)

Để mua được hạt sen khô Huế chất lượng và đúng xuất xứ, hãy liên hệ cửa hàng Sen Huế Food theo số điện thoại 0936 628 139 để được tư vấn và hỗ trợ đặt hàng nhanh nhất. Ngoài ra chúng tôi hiện cũng đang sản xuất và phân phối sen tươi, sen sấy, trà sen,... nữa bạn nhé!

CỬA HÀNG SEN HUẾ CHUYÊN CUNG CẤP SỈ LẺ HẠT SEN HUẾ

Cơ sở sản xuất: 168 Tăng Bạt Hổ, TP.Huế

Địa chỉ cửa hàng: E8/30 Ấp 5A, Vĩnh Lộc A , Bình Chánh, TP HCM