Mứt hạt sen tịnh tâm với hương vị thơm ngon, bùi bùi, ngọt thanh là một trong những loại mứt không thể thiếu trong ngày Tết cổ Truyền. Bên cạnh đó, món ăn này cũng rất được nhiều người yêu thích để dùng thưởng thức cùng với  trà.

Nhắc đến ngày Tết không thể không nhắc đến các loại bánh mứt. Sẽ là một thiếu sót lớn nếu như trong mâm bánh mứt ngày Tết lại thiếu đi món mứt hạt sen. Khác với nhiều loại bánh mứt khác, mứt hạt sen có vị ngọt thanh, bùi bùi khiến người ăn cảm thấy không ngán. Và trong các loại mứt hạt sen, người ta lại yêu thích lựa chọn món mứt hạt sen tịnh tâm.

Mứt hạt sen tịnh tâm có gì khác biệt?

Khác biệt so với các loại mứt hạt sen thường ăn, mứt hạt sen tịnh tâm có vị ngon, hương thoang thoảng đặc trưng hơn. Hạt sen tịnh tâm là món ăn nổi tiếng nhất nhì xứ Huế mộng mơ và lãng mạn. Có lẽ khi nhắc đến các món đặc sản của cố đô Huế, người ta không thể quên được một món ăn đậm chất dân dã của Việt Nam đó là món mứt hạt sen tịnh tâm được làm từ những hạt sen to, có màu trắng đục, đều màu, chắc, mùi thơm dịu, vị ngọt thanh, đặc biệt khi làm không bị nát, ăn khá dẻo. 

Trong những ngày Tết, tâm lý chung của nhiều người rất ngại ăn ngọt nên chủ ý chỉ cho mấy món thanh đạm, ít đường. Thật tuyệt vời khi mà món mứt hạt sen tịnh tâm có vị bùi bùi, béo béo không những giúp kích thích vị giác mà còn khiến bạn ngon miệng hơn với vị ngọt thanh nhẹ, không gắt.

Thành phần chính bao gồm hạt sen nguyên chất và đường kính pha trộn theo công thức chuyên biệt. Tất cả nguyên liệu đã cùng nhau hòa quyện nhờ vào bay tay khéo léo và quy trình chế biến chuyên nghiệp, đã tạo nên một vị đặc trưng mà khó món mứt nào so sánh được.

Khi biết đến quy trình làm ra món mứt hạt sen tịnh tâm, bạn càng yên tâm hơn vì sao nên chọn mua loại mứt này về chiêu đãi khách. Được sản xuất thủ công theo hộ gia đình có kinh nghiệm làm mứt ở Huế do đó sẽ đảm bảo được nguồn nguyên liệu là hạt sen nguyên chất. Dù sản xuất theo hộ gia đình nhưng vẫn đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.

Nói hạt sen dân dã là vậy nhưng có một ít mứt này trong đĩa bánh mứt ngày Tết sẽ tăng thêm phần sang trọng và hấp dẫn.   Mỗi dịp Tết đến xuân về, đâu chỉ có ngồi nhấp nháp một tách trà, cắn vài hạt mứt trò chuyện cùng nhau mà còn những buổi đi thăm, viếng ông bà, người thân, bạn bè,… Nếu cần một món quà Tết ý nghĩa, tinh tế, tốt cho sức khỏe, bạn nên chọn mứt hạt sen tịnh tâm để làm quà.

Giá trị dinh dưỡng của món mứt hạt sen tịnh tâm

Hạt sen tịnh tâm giàu hàm lượng các chất dinh dưỡng như protein, magie, kali và phốt pho. Trong  khi đó hàm lượng mỡ bão hòa, natri và cholesterol lại rất thấp. 100g hạt sen cung cấp 350 calo, 63-68g carbohydrate, 17-18g protein, nhưng chỉ có 1,9-2,5g mỡ, còn lại là các thành phần khác như nước (13%), khoáng chất (chủ yếu là natri, kali, canxi, phốt pho).

Hạt sen không chỉ ngon, bổ dưỡng mà còn đem lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Theo Đông y, hạt sen là vị thuốc quý, có tác dụng dưỡng tâm an thần, ích thận, bổ tỳ, chữa di tinh, mộng tinh, tiêu chảy, đầy bụng, ăn kém, mất nước, mất ngủ,…

Đặc biệt trong hạt sen còn chứa một loại enzyme đặc biệt có tác dụng "hàn gắn, phục hồi" protein trong cơ thể con người bị tổn thương. Nhờ đó, hạt sen còn có tác dụng rất lớn trong việc chống lão hóa và tăng cường sức khỏe người cao tuổi.

Không riêng gì món mứt hạt sen tịnh tâm mà hầu hết các món được chế biến từ hạt sen đều mang đến những công dụng tuyệt vời cho sức khỏe.

Mua mứt hạt sen tịnh tâm ở đâu?

Hiện nay, thực trạng hàng giả, hàng hóa chất đang tràn lan trên thị trường khiến người dùng cũng rất khó để nhận biết được đâu là hàng chất lượng. Vậy nên, việc chọn ra một địa điểm bán mứt hạt sen chất lượng, uy tín sẽ giúp bạn an tâm hơn khi sử dụng. Tuy nhiên, nỗi trăn trở và lo lắng của bạn sẽ không còn nữa nếu bạn chọn cửa hàng Sen Huế Food là địa điểm mua mứt hạt sen tịnh tâm.

Sen Huế Food luôn cam kết đặt mục tiêu khách hàng lên hàng đầu, do đó những sản phẩm tại đây đều đảm bảo đạt quy chuẩn từ khâu chọn lọc nguyên liệu đến quy trình đóng gói, chế biến. Sản phẩm mứt hạt sen huế tịnh tâm hoàn toàn không sử dụng hóa chất độc hại, đảm bảo sạch tự nhiên, 100% an toàn.

Không chỉ đảm bảo hàng an toàn, chất lượng mà còn mang đến cho quý khách hàng sự hài lòng về giá cả.

Dưới đây là 2 địa chỉ mua hàng tại Sen Huế.

Cơ sở sản xuất: 168 Tăng Bạt Hổ, TP.Huế

Địa chỉ cửa hàng: E8/30 Thới Hòa, Vĩnh Lộc A , Bình Chánh, TP HCM

Ngoài ra, bạn có thể mua mứt hạt sen qua địa chỉ website hoặc facebook

Website: senhue.vn hoặc hatsenhue.com

Facebook: https://www.facebook.com/hatsenhue.net/

Để biết thêm chi tiết, bạn có thể liên hệ qua 2 địa chỉ trên hoặc gọi trực tiếp vào số hotline 0936 628 139 để được tư vấn cụ thể.